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レーズン酵母で黒糖レーズン食パン
2011年03月31日
暖かくなったとは言えわが家はとても寒いです。 部屋に置いてお出かけす...
イーストでチビチビバゲット
2011年03月30日
今日は気楽にイーストでチビチビバゲットを焼きました。 気楽とは言って...
あこ酵母で山食
2011年03月29日
一次発酵完了後にお出かけでしてしまったので冷蔵庫に入れて待っていてもらいま...
あこ酵母でブルーベリーチーズとレーズン酵母でクッペ
2011年03月27日
教室の持ち帰り生地を今回は8分割で少し小さめで焼きました。 ...
あこ酵母でブルーベリーチーズ
2011年03月26日
JDLのパン教室の日でした。 今回で応用コースは終り、次から念願のあ...
レーズン酵母でカンパーニュ
2011年03月25日
結構予定が入って時間ギリギリなのにパンを焼いたりして、結果悪い焼き上がりに...
あこ酵母でショコラカンパーニュ
2011年03月24日
クッペでちょっとへこたれてしまったので、安定しているあこ酵母で「ショコラカ...
もう一度クッペ
2011年03月23日
また?どうして?とオーブンの前で頭を抱えました。 す...
レーズン酵母で黒ゴマクッペ
2011年03月22日
黒ゴマは大好きです。 体にも美容にもいいし。 久しぶりにクッペ...
ショコラ折り込みパンでやってしまった!
2011年03月21日
ショコラシートを倍量作り、生地も倍量こねて折り込みパンをたくさん焼きました...
夏みかん酵母で黒糖パン
2011年03月20日
夏みかん酵母の元種もちょっとあがってくるのに時間がかかります。 でも...
レーズン酵母でクッペ
2011年03月19日
レーズン酵母で牛乳仕込み72%の「クッペ」を焼きました。 結構頻繁に...
レモン酵母でクレセントロール
2011年03月18日
レモン酵母が一度はいい出来上がりでした。 でもその後、元種を作っても...
レーズン酵母で山食
2011年03月17日
「Coupe Junkies」を参考に粉量を300gに増やして、途中でパン...
もう一度カンパに挑戦
2011年03月16日
レシピはいつもの通りで、ライ麦や全粒粉を配合したレーズン酵母の「カンパーニ...
新バージョンカンパーニュのはずが
2011年03月15日
皆さんに遅れて私も買いました。 「Coupe Junkies」 ...
ショコラ折り込み
2011年03月14日
最近お気に入りのショコラシートの折り込み。 これは家族みんなと私...
レーズン酵母でキャラメルショコラ
2011年03月13日
レーズン酵母の元種が中途半端に残っていたので適当にバターやココアを配合して...
エコクラフトでトレイ
2011年03月12日
昨日は朝から友達の家でエコクラフトを教わりました。 今回は短時間で簡...
レーズン酵母でフルーツカンパ
2011年03月11日
まずはプレゼントパンから。 いつもasahiの体操教室で会う友達...
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毎日の日課であるパン作りや教室、そしてたまに育児のブログです
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