なぜか離乳食作り

昨夜、1歳の子を持つ妹が「今日そっちで夕飯食べるから離乳食も作っておいてね」と。
えーっ?と思いつつ、姉としてついやってあげてしまうのです。
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普段から「取り分けにして調理法だけかえればいいんだってば」とえらそうな指導をしているので、
ここでいいとこ見せておかねば!と頑張りました。
大人用キャベツときゅうりの千切りを敷いた上に豚肉や野菜を味噌で炒めたもの。
離乳食は野菜のなかのカボチャときゅうりをよけて茹で、ヨーグルトであえたサラダと、ほかの野菜も細かくして茹で豚肉と一緒にトマトジュースで煮込んだもの。
久しぶりに作ったので食べてくれるかなぁと心配したけど、とても食欲旺盛な子なのでペロリでした。
でもおいしかったとか言ってもらえないのでつまんないですね。


今朝はイングリッシュマフィンにマーガリンとあんこを塗って食べました。
ベストな組み合わせです。
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asahiには卵サンドです、がこんなにはみだしてしまいました。
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# by asahisahi | 2009-08-14 13:00

米粉イングリッシュマフィン

ご飯を練りこんだパンが好きです。
今日は何を焼こうかなぁと考えた時に、ご飯パン!と思ったけど、この暑さでは腐るのも早いのでご飯ではなく米粉にしよう!久しぶりにイングリッシュマフィンにしよう!と思い粉の一部を米粉に変えた米粉イングリッシュマフィンになりました。
暑いのでイーストを少なめにしてもやっぱりあっと言う間に発酵し、天板に挟んで焼いてもグッと持ち上げるくらいの膨らみでした。
明日の朝どうやって食べようかな。


asahiは最近トランプで神経衰弱をするのが大好き。
でも負けると泣くので私はあまり相手をしてあげません。
いつもトランプを持って暇そうな人を探しています。
夜はたいていじいちゃんが暇。
結構上手に勝たせてくれるので(本気で負けてるのかもしれないけど)いい対戦相手です。
気が済むとご機嫌で「もう寝る」と布団にきてくれます。
「じいちゃん、ちくしょう!っていってたよ」と上機嫌。
まだまだ単純で楽ですね。
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# by asahisahi | 2009-08-13 15:51

パンとYOSAとasahiの毎日

毎日暑いけど、日課になっているパン作りとYOSAは欠かしません。
どちらも汗をボタボタ落としながら、半分修行のような毎日です。
そして3歳の息子asahiの育児もまた精神的修行ですが、それなりに楽しい日々です。
焼けたパンの出来やYOSAの成果、そして息子の成長についてこれから報告したいと思います。
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# by asahisahi | 2009-08-11 15:06
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毎日の日課であるパン作りや教室、そしてたまに育児のブログです


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