南知多ビーチランドへ

珍しく日曜休みになったので「南知多ビーチランド」に行ってきました。

何度も行っているのでさすがに大人は飽きてきました。

今回はちょっと出て海に行こうと思ったら、海水浴ではなく潮干狩り会場になっていたのでちょっとだけ水遊び。

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ちいさなカニを捕まえたので大事に連れて帰ってきました。



さて、先日のパン教室で持ち帰ってきた生地ですが、無事おいしく焼きあがりました。

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ちょっとだけ2次発酵を見のがして上がりすぎたけど、ギリギリセーフな感じ。

プロセスチーズがなかった為とろけるチーズを巻き込みました。
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ほんとにキメが細かくふわふわのパンで何日たってもおいしいので感動しながら「また焼くぞ」と心に誓いました。


最近妹がずっと「いいシャンプーないかなぁ?」と「悩んでいました。

オーガニック系がいいんだけど、たいていのものは髪がきしんで洗いあがりはいまいち。

そこで私がずっと気になっていた「凛恋」を試してみたら?と勧めたところ早速買ってみることに。

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ついでに日焼け止めとリップも。

私も試させてもらったら、なかなか悪くない。

シャンプーを洗っている時はちょっときしむけど、あとからサラッとしています。

当分はこれで行きたいと思います。
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# by asahisahi | 2012-06-26 08:40

久しぶりのパン教室

約1年ぶりにパン教室に行きました。

1年ぶりとは思えないくらい違和感もなくとても落ち着く空間でホッとしました。

先生も全く変わらず。

あっ、以前よりもこだわり度は増していて、本当に細部にまでこだわって指導してくれます。

普段、その日の気分でいい加減に焼いている私には本当に刺激になるし勉強になります。

そしていつか先生のようになれるよう目指すところが出来てウキウキしてきました。


今日焼いたパンは
あこ酵母で「ハード抹茶大納言」
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抹茶のハード生地にくるみと大納言が練りこんであるリュスティックのような成形のパン。

もっちりふかふかでした。

あこ酵母で「チーズ食パン」
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パルメザンチーズを練りこんで、チーズを巻き込んであります。

これがまた、ふっわふわでおいしい~!

さすが、丁寧な発酵の見極めのおかげで目が詰まる事もなくフワフワッ!

チーズの塩味で、生地の甘みを感じます。

持ち帰り生地でもう一度焼くのが楽しみです。

ランチは前菜風でとてもおしゃれでした。
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ストォブの中はこんな感じ。

テーブルコーディネイトが好きという先生らしいおしゃれさ!


たくさんおしゃべりしておいしいパンを食べて、とても満足な一日でした。


≪おまけ≫

妹が東京土産でANTENDOのパンを買ってきてくれました。

メロンパンダ
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あんぱん
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すごく普通でしたが、有名なのかしら?
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# by asahisahi | 2012-06-21 15:21

デオドラント

最近すごく汗をかきます。

仕事中は半端なく汗がしたたり落ちて、Tシャツが絞れそうです。

そして年々臭くなっている気がする。


加齢臭か?


ドラッグストアで普通に買うデオドラントは乳がんの原因にもなるらしく今までつけていませんでしたが、そろそろ自分でも耐えられなくなってきたので安心な物を探してみようとiherbを見てみると、ちゃんとありました。

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「クリスタルボディデオドラント  ポメグラネイト」
天然アルム石の力で臭いの発生を防ぐ
クリスタル・ボディデオドラントシリーズ

オリジナルの無香スプレーもあるのですが、ざくろに惹かれてしまいました。


原料は、水、天然ミネラル塩(アルム石)、
ポメグラネイトのエッセンシャルオイルとエキス

ホントにわかりやすくて安心ですね。

早速つけてみました。

香りはざくろというよりは酸味の効いたさわやかな香り。

あいにくの台風で涼しかったせいであまり汗をかかず、制汗効果はよくわかりませんでしたが水のようにサラッとしていて気に入りました。

このシリーズはまた試してたいです。


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最近かなりはまっている「Larabar」


原料は、デーツ、チョコチップ*(無糖チョコレート、砂糖、ココアバター、バニラ)、
アーモンド、無糖チェリー、カシューナッツ、海塩。
*フェアトレードUSA認定

ララバーといえば。
砂糖や乳製品不使用のヘルシースナックとして有名ですが、こちらはチョコチップ部分に砂糖が使用されています。



チョコチップとチェリーの果肉たっぷりおいしいです。
ララバーのチェリーは「酸っぱい」が強い甘酸っぱさなので、チョコチップの甘みが引き立ちます。

チェリーだから甘すぎず、さっぱりして食べやすいです。

この「チョコチップクッキー焼く前の生地」みたいな食感がたまらないですね。

これまでに「ブラウニー」や「チョコチップ」や「ピーナッツバター」(名前は適当です)を買い、ついついモリモリ食べてしまっています。

次はどの味にしようか楽しみ。

箱買いしないといけないけど日本の1/3の値段で買えるので嬉しいです。



お休みだったのであこ酵母で「黒ゴマ食パン」を焼きました。

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発酵時間もばっちりだったのか、いい感じにメリメリ伸びていてもっちりふんわりで最高の出来でした。

時間に余裕があるっていいですね。
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# by asahisahi | 2012-06-19 18:01
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毎日の日課であるパン作りや教室、そしてたまに育児のブログです


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